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オレンジジュースベース&マビ

  • 2011/02/17(木) 19:06:53

十年以上前に作ったHPを見つけてしまった桐生です。どもども(´・ω・`)ノ
いやー・・・この頃はヴォーカルと作詞と作詩をがんばってたんだなーって思う(

今読んでみると恥ずかしすぎる

えっ 載せるわけない 甘酸っぱい思い出・・・オレンジのようだね・・・・


ってことで(?)オレンジジュースを使ったカクテルを紹介していこうと思う(反省はしていない

今まで結構シェイカーを使ったり、炭酸を飛ばさないようにステアするとか・・・少し意味が分からなかったりとしたかもしれませんね(ノ∀`)反省

まずは用語説明

シェイク、または、シェーク
シェイカー(シェーカー)に氷と共に材料を入れ、シェイカーを振ることにより材料を混ぜる技法。(ただし、非常に混ざりにくい材料を混合する場合は、氷を入れる前に、予めシェイカーの中でバー・スプーンなどを使ってステアすることで、材料を溶いてしまう場合もある。)この技法は、材料を混合することと冷却することを、主な目的としている。

ステア、または、ステアー
混ざりやすい幾つかの材料を、氷を入れたミキシング・グラスに注ぎ、バー・スプーンなどで手早くかき混ぜる技法。この技法は、材料を混合することと冷却することを目的としている。
なお、撹拌することを指す用語でもある。

ビルド
直接グラスに氷や酒類などの材料を注いで作る技法。なお、この方法で冷たいロングドリンク(ロングカクテル)を作る場合で、氷を使用する時は、予めグラスに氷を入れた上で、その他の材料を入れる。この方法で作った場合、グラスに材料を注いだ後で、しばしばステアが行われる。ただし、ステアする場合でも、ステアの前に炭酸を含む材料を加えた場合、炭酸が二酸化炭素となって逃げてしまい、味が悪くならないように注意する必要がある。

ブレンド
ブレンダー(ミキサー)を使い、材料とクラッシュド・アイスを細かく混ぜる技法。フローズン・スタイルのカクテルはこの技法で作られる。

フロート
比重の違う液体を混ざらないように静かに注ぎ、重ねる技法。
なお、カクテルのスタイルを指す場合は、2種類の液体を使って作ったプース・カフェ・スタイルのカクテルのことを言う。

シェイク ビルド ステアは混ざってればいいのさ(ぉぃ
ブレンドで夏は今から紹介するカクテルでフローズンカクテル楽しんでもいいねwちょっと濃い目にしないと薄くて泣けるので濃い目にして調整してくださいw大人のアイスみたいになるよーw邪道?知らね(ノ∀`)
お勧めって書いてあっても私の個人的な意見なので批判とか聞きません


カシスオレンジ

カシスリキュール 1/4
オレンジジュース 3/4

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアで完成。
カシスリキュールは混ざりにくいのでしっかりステアしましょう。
お勧めのカシスリキュールは ルジェ クレーム ド カシス と ボルス レニエ クレーム ド カシス 
JW042.jpg


スクリュードライバー

ウォッカ     1/4
オレンジジュース 3/4

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアで完成。
今回記載してるものの中で一番度数の高いカクテル。あまり強くない人は飲みやすいので飲みすぎ注意ですw
お勧めのウォッカは スミノフウォッカ
JW043.jpg


カンパリオレンジ

カンパリ     1/4
オレンジジュース 3/4

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアで完成。
爽やかな苦味と甘みがあり、万人向けとはいえないが、好きな人はひたすら飲み続けられるカクテル。カンパリロックにレモン絞って飲む人も多いが味は特徴的。
p_campari_orange.gif

マリブオレンジ

マリブ      1/4
オレンジジュース 3/4

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアで完成。
マリブ (Malibu Rum) とはバルバドス産のラム酒である。ココナッツ・フレーバーが素晴らしく、夏向きのカクテルに最適。酸味の中に濃厚なココナッツの甘味が広がるカクテル。女性に人気があり、マリブ・ビーチ (malibu beach) とも呼ばれる。
オレンジをパインやコーラ、ミルクに替えて飲む人も多かったです。
p_malibu_orange.gif

マンゴヤンオレンジ

マンゴヤン    1/4
オレンジジュース 3/4

氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアで完成。
オレンジの酸味にマンゴーの風味が加わって、爽やかな味わい。夏にぴったりのカクテルです。
オレンジをミルクに替えるとマンゴープリンっぽくなるらしいです(
p_mangoyan_orange.gif

今回はビルド+ステアで作れるカクテルだけ載せました。難しい?混ざりゃいいのさ(
ウォッカ以外はお菓子にも使えるのでぜひぜひ(ノ∀`)

マビ

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お知らせ!

  • 2011/02/02(水) 17:48:56

首が痛くて肩こりがひどい桐生です^q^ ドモドモ

かなねぎさんのブログを見ていただいた方なら分かると思いますが、一応こっちにも載せます。

結婚しますw

急な感じですが、かなねぎさんと結婚しまーす^q^

サーバー:タルラーク
日付:2月4日(金)
チャンネル:7ch
場所:フィリア結婚式場
開始時刻:23時予定(主催が遅れる場合がございます)
 

招待状は送るつもりないので当日までにメッセかメモなど、またはいきなり来てもいいからね!
予想では静かな感じだと思いますので「静か?ハハw暴れてやる」って人が来ると嬉しいです(

かなねぎファンから無言PVP多くなると予想します(カタカタ

よろしくおねがいしますよっと!

それじゃこの辺で

ノシシ

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